إيمان خميس http://www.aldiwan.org//contents/myuppic/04fb48d6354562.jpg المقادير ----------- كوب الاربع زبدة ربع كوب سكر 2 كوب دقيق+ ذرة ملح 1 بيضة +صفار بيضة +بياض بيضة الطريقة ------- تخفق الزبدة جيدا مع السكر حتى تصبح كالكريمة . يضاف الدقيق وذرة الملح تدريجيا مع الاستمرار فى الخفق الى ان يندمج تماما. تخفق البيضة مع صفار البيض ثم تضاف الى الخليط حتى نحصل على عجين متماسك. ي ..

إعداد / إيمان خميس المقادير ----------- 4 كوب كبيرة زبدة لينة كوب الاربع سكر مطحون 4 بيضات كوب الاربع دقيق ربع ملعقة صغيرة ملح باكو بكنج بودر نصف كوب لوز مبشور ربع كوب بن مطحون او نسكافيه الطريقة ------------ تخفق الزبدة مع السكر جيدا حتى تصير هشة كالكريمة يضاف البيض ويستمر فى الخفق يخلط الدقيق والملح والبكنج بودر والوز والبن جيدا يضاف خليط الدقيق تدريجيا الى خليط ..

المقادير : 3 أكواب عيش مصري 2 بصل مبشور 1 فص ثوم مدقوق 3 طماطم صغار مقطع 2 ملعقة صغيرة ملح 2 حزمة ( شبت + بقدونس + كزبرة ) مقطع نص ملعقة صغيرة بزار 2 ملعقة صغيرة ملح نعصر ليمونتين نص فنجان زيت زيتون رشة فلفل أسود الطريقة: * نخلط جميع المقادير السابقة ونلف ورق العنب.. * نضع شرائح بطاطا في أسفل إيناء الطهي وفوق المحشي نقطع 5 – 6 فصوص ثوم * نصب ماء فوق المحشي + ملعقة ونص ملح + فنجا ..

إيمان خميس المقادير ربع كيلوا فراخ بانية 1 كوب قشطة 1 ملعقة صويا صوص ملح + فلفل + كركم + بهارات الطريقة ----------- يتم تقطيع الصدور الى شرائح طوليا ثم تتبل شرائح الدجاج بالملح والفلفل والبهارات والكركم والصوياصوص ثم تجهز صينية بيركس وتضع شرائح الفراخ المتبلة فى الصينية ثم تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة وبعد خروجها من الفرن تضاف القشطة على الوجه وتقدم شرائح الدجاج بالقشطة ..

ايمان خميس http://www.aldiwan.org//contents/myuppic/04f85305d4844b.gif المقادير 800 جرام لحمة مفرومة 200 جرام دهن لحم ملعقة صغيرة ملح - نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة بهارات - ملعقة صغيرة ينسون مطحون ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة -ملعقة كبيرة شطه ملعقة صغيرة بكنج بودر - 2 فص ثوم مفروم الطريقة يخلط اللحم والدهن والتوابل ويفرم جميع المقادير فى الكبة الكهربائية جي ..

http://www.aldiwan.org//contents/myuppic/04f85311bc839b.jpg إيمان خميس المقادير ---------- 3 مثلاثات جبنة نستون 3 مكعبات مرقة دجاج 3 فصوص ثوم 3 بيضات نصف كوب زيت لون احمر من عند العطار بهارات 3 ملاعق دقيق الطريقة ---------- يوضع جميع المقادير فى الخلاط الكهربائى ثم يوضع المقادير فى كوب استنلس ويوضع فى حلة بها ماء ويغطى ويترك يغلى على النار لمدة 45 ..

http://www.aldiwan.org//contents/myuppic/04f85317d64b69.jpg إيمان خميس المقادير نصف كيلو حمص مسلوق 3 كوب زبادى 2 رغيف عيش ابيض زيت زيتون نصف كوب طحينة 4 ملاعق ليمون 2 ملعقة صغيرة خل 4 ملاعق كبيرة ماء 1 ملعقة ثوم مفروم ملح+ كمون + بقدونس للتزين فلفل حار مفروم للتزين الطريقة يقطع العيش مربعات ويوضع فى صينية مدهونة ويرش عليه زيت زيتون ويوضع فى الفرن ويحمص يحض ..