الجمبري بصوص السبانخ مع الفيتوتشيني



المكونات

١/٣ كوب زبدة

١ بصلة متوسطة مفرومة

١ فص ثوم مهروس

٣ حزم سبانخ مفرومة

٤ أكواب كريمة الخفق

ملح وفلفل حسب الرغبة

٣ حبات بصل أخضر مفروم

١/٢ كيلو جمبري جامبو مع إبقاء الذيل

٢ ملاعق طعام زيت

١/٢ عبوة قودي مكرونة فيتوتشيني

٢ ملعقة طعام جبنة بارميزان

كيفية التحضير

سخني الزبدة في مقلاة وشوحي البصل والثوم حتى يذبل ثم أضيفي السبانخ وشوحيهم جيداً. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها حتى تبرد.

اطحني خليط السبانخ بعد أن يبرد بإستخدام خلاط اليد من كينوود وضعيه جانباً.

في نفس المقلاة التي استخدمتها أضيفي الكريمة واتركيها حتى تغلي على نار هادئة، أضيفي بعد ذلك خليط السبانخ والملح والفلفل والبصل الأخضر واتركيهم على النار لمدة 5 دقائق.

في مقلاة أخرى شوحي الجمبري بقليل من الزيت لمدة 3 دقائق ثم أضيفيه إلى خليط الكريمة والسبانخ.

اسلقي الفيتوتشيني كما هو موضح على العبوة وضعيها في طبق التقديم ثم صبي فوقها صوص السبانخ وزينيها بجبنة البارميزان.

 


    أضف تعليق

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *